ASKARA – Restoran Rojo Sambel si Aa yang dikelola Raffi Ahmad kembali membuka cabang. Outlet terbarunya kali ini berlokasi di kawasan Palmerah, Jakarta Barat.
Rojo Sambel diketahui memang tengah gencar melakukan ekspansi bisnis ke seluruh Indonesia.
Putra, selaku pengelola sekaligus pemilik awal Rojo Sambel sebelum diinvestasi Raffi Ahmad mengungkapkan sejauh ini sudah ada 21 outlet yang tersebar di Indonesia.
“Sebelumnya di Jagakarsa, Kramat Jati, Jakarta Timur, Cijantung, yang di Jakarta, ya,” kata Putra kepada awak media di kawasan Condet, Jakarta Timur, baru-baru ini.
Ekspansi outlet Rojo Sambel yang agresif ini rupanya disokong oleh kehadiran mitranya yakni Adhya Group.
Putra menjelaskan Adhya Group akan mendapatkan hak eksklusif untuk menjalankan bisnis dan bertujuan membuka 50 outlet Rojo Sambel si Aa di Sumatera dan Jakarta.
Outlet di Condet ini merupakan restoran ke-4 yang berada di bawah pengelolaan Adhya Group.
“Rencananya, sampai akhir tahun ini akan ada satu lagi yang dibuka, di Senayan. Jadi, sampai akhir tahun ini, lima outlet yang dibuka,” tuturnya.
Outlet Rojo Sambel yang berada di tengah District Compound Palmerah ini mengusung konsep ruang kreatif dengan design unik dan berbeda dari lokasi komunal lainnya.
“Rojo Sambel Condet menyediakan fasilitas premium seperti restoran, kafe, dan marketplace kreatif untuk memperkaya gaya hidup dinamis dan modern,” ujar Irawan Sukma Nugraha selaku VP Property & Hospitality Adhya Group.
Rojo Sambel si Aa menghadirkan beragam kuliner yang khas berkat proses pengasapan menu, seperti ayam Asap, bebek Asap, Ayam goreng, Bebek goreng, nasi jeruk dan nasi bakar.
Ada pula beberapa minuman pilihan seperti es jeruk, es kelapa, dan es kelapa jeruk.
Menu hidangan ini pun dapat dinikmati bersama dengan sambal mangga, sambal bumbu hitam, sambal bawang dan sambal dadak dengan rasa yang menggugah selera.(vee)
